虾仁鸡蛋豆腐羹

来源：尺瑜寸瑕网编辑：综合时间：2025-07-08 17:34:05

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食材明细

虾仁鸡蛋豆腐羹的做法详细步骤第1步
日本豆腐250克，切成块状，鸡蛋冷藏半个小时，豆腐倒掉多余的虾仁水分，放入碗中。鸡蛋
虾仁洗净后，豆腐加淀粉拌匀腌制几分钟。虾仁步骤图:日本豆腐250克，鸡蛋切成块状，豆腐冷藏半个小时，虾仁倒掉多余

第2步
鸡蛋加1～2倍凉开水和适量盐搅拌均匀，虾仁过滤掉浮末倒入盘内。鸡蛋
水开后中火上锅蒸10分钟后，豆腐加入虾仁，再蒸2分钟即可。步骤图:鸡蛋加1～2倍凉开水和适量盐搅拌均匀，过滤掉浮末倒

第3步
1勺蒸鱼豉油加适量香油，拌匀，放入蒸好的虾仁蛋羹中，撒葱花末。
步骤图:1勺蒸鱼豉油加适量香油，拌匀，放入蒸好的虾仁蛋羹中

虾仁鸡蛋豆腐羹的做法小贴士蒸的时间别太长虾仁鸡蛋豆腐羹的营养分析

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